云南饮料～墨 石榴酿

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《石榴》 唐代：李商隐 榴枝婀娜榴实繁，榴膜轻明榴子鲜。 可羡瑶池碧桃树，碧桃红颊一千年。 石榴原产波斯（今伊朗）一带，公元前二世纪时传入中国。西晋张华 (232~300)编撰的《博物志》载：“汉张骞出使西域，得涂林安石国榴种以归，故名安石榴。”，石榴传入国内后，由于石榴初夏开放，花色娇美，艳丽似火，果实晶莹剔透，煞是喜人，而且营养丰富，甜美无比，立即受到人们的推崇。 盛于唐 寓意富贵、吉祥、繁荣，“千房同膜，千子如一”，象征着多子多福。民间婚嫁之时，常于新房案头或他处置放切开果皮、露出浆果的石榴，亦有以石榴相赠， 宋代，人们用石榴果裂开时内部的种子数量，来占卜科考上榜人数，后来“榴实登科”一词流传开来，寓意金榜题名。

石榴酿的用料

石榴 20个 榨汁机 1台
酵母 5克 冰糖 10克
刀具 盆 1套 木勺等 1套
酒罐 1个

石榴酿的做法

云南饮料～墨 石榴酿的做法图解1

步骤1

石榴采摘后干皮时候口感最好 冲洗一下
云南饮料～墨 石榴酿的做法图解2

步骤2

划开上面 小方形 四周 划下
云南饮料～墨 石榴酿的做法图解3

步骤3

舌尖上的雅诗兰黛
云南饮料～墨 石榴酿的做法图解4

步骤4

反过来 木勺敲打
云南饮料～墨 石榴酿的做法图解5

步骤5

皮留着晒干用
云南饮料～墨 石榴酿的做法图解6

步骤6

剥好啦
云南饮料～墨 石榴酿的做法图解7

步骤7

榨汁
云南饮料～墨 石榴酿的做法图解8

步骤8

用勺挖
云南饮料～墨 石榴酿的做法图解9

步骤9

入榨汁机
云南饮料～墨 石榴酿的做法图解10

步骤10

汁水渣分离
云南饮料～墨 石榴酿的做法图解11

步骤11

出汁
云南饮料～墨 石榴酿的做法图解12

步骤12

倒入坛中 为满
云南饮料～墨 石榴酿的做法图解13

步骤13

酵母 冰糖
云南饮料～墨 石榴酿的做法图解14

步骤14

搅拌均匀
云南饮料～墨 石榴酿的做法图解15

步骤15

封盖自然发酵30天以上 中间搅拌看一下
云南饮料～墨 石榴酿的做法图解16

步骤16

开喝啦

石榴酿的烹饪技巧

中秋佳节来一杯吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-16 · 云南省

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
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