皮蛋炒蒜苔

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荭鄢萧萧
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皮蛋炒蒜苔的用料

皮蛋 6个 蒜苔 200g
生姜 5片 大蒜 2瓣
盐 少许 生抽 2勺
青红辣椒 适量

皮蛋炒蒜苔的做法

皮蛋炒蒜苔的做法图解1

步骤1

皮蛋用水煮过，然后冷水泡冷却
皮蛋炒蒜苔的做法图解2

步骤2

剥皮，切片
皮蛋炒蒜苔的做法图解3

步骤3

放油煎定型，捞出备用
皮蛋炒蒜苔的做法图解4

步骤4

先放油炒蒜苔微微变色放姜，蒜米，青红辣椒继续大火炒到深绿色放皮蛋
皮蛋炒蒜苔的做法图解5

步骤5

放入皮蛋加盐，鸡精，耗油，生抽调味。大火翻炒一会就可以了

皮蛋炒蒜苔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-16

©本菜谱的做法由 荭鄢萧萧 编写，未经授权不得转载
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