果酱纽扣曲奇饼干

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不需要特别的模具，就可以做出可爱的小纽扣曲奇饼干，加入自己熬制的香草杏子果酱，味道中增加了杏子的酸甜，非常好吃！
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#

果酱纽扣曲奇饼干的用料

安佳无盐黄油 120克 自制香草杏子果酱 50克
细砂糖 30克 高筋面粉 70克
低筋面粉 80克 玉米淀粉 40克
奶粉 20克

果酱纽扣曲奇饼干的做法

#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#果酱纽扣曲奇饼干的做法图解1

步骤1

小扣子等等我！女儿很喜欢的一本绘本故事，就是《小扣子等等我》，做一盘小扣子饼干，女儿好喜欢。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#果酱纽扣曲奇饼干的做法图解2

步骤2

可爱的迷你小扣子
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#果酱纽扣曲奇饼干的做法图解3

步骤3

两个裱花嘴加一支筷子，就做出小扣子啦！
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#果酱纽扣曲奇饼干的做法图解4

步骤4

另外一盘让女儿做了小花朵，也很可爱，小饼干又香又酥。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#果酱纽扣曲奇饼干的做法图解5

步骤5

准备好食材，所有粉类可以全部装在一起。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#果酱纽扣曲奇饼干的做法图解6

步骤6

安佳无盐黄油室温软化成牙膏状，加入细砂糖打发均匀，加入杏子果酱继续打匀。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#果酱纽扣曲奇饼干的做法图解7

步骤7

所有粉类混合过筛
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#果酱纽扣曲奇饼干的做法图解8

步骤8

按压拌匀
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#果酱纽扣曲奇饼干的做法图解9

步骤9

在两张油纸中间擀开成薄片
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#果酱纽扣曲奇饼干的做法图解10

步骤10

用大号裱花嘴的尾端压出小圆形。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#果酱纽扣曲奇饼干的做法图解11

步骤11

女儿在另一边刻小花朵
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#果酱纽扣曲奇饼干的做法图解12

步骤12

小小的花朵
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#果酱纽扣曲奇饼干的做法图解13

步骤13

把小圆片放到烤盘油纸上，用小号裱花嘴再压一圈，用筷子点出两个小洞。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#果酱纽扣曲奇饼干的做法图解14

步骤14

小花朵也摆好啦
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#果酱纽扣曲奇饼干的做法图解15

步骤15

预热好的烤箱160度烤15分钟即可。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#果酱纽扣曲奇饼干的做法图解16

步骤16

烤到上色即可。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#果酱纽扣曲奇饼干的做法图解17

步骤17

小花朵
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#果酱纽扣曲奇饼干的做法图解18

步骤18

简单，美味。

果酱纽扣曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-16

©本菜谱的做法由 花小小猫 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙
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