快早餐6寸小披萨

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早上时间很赶呀，前一天晚上提前披萨饼皮，用量可以做4个6寸的披萨饼皮。

快早餐6寸小披萨的用料

高筋粉 100g 低筋粉 100g
酵母粉 2g 盐 2g
白糖 3g 温水 适量
番茄酱或意大利面酱 适量 马苏里芝士 适量
玉米油 2g 午餐肉 适量
玉米 适量 胡萝卜 适量

快早餐6寸小披萨的做法

快早餐6寸小披萨的做法图解1

步骤1

面粉混合，加入盐、糖、酵母，加入温水。水的用量大概面粉一半，加多了面团会太黏手，可少量多次加
快早餐6寸小披萨的做法图解2

步骤2

用筷子搅拌成絮状，上手揉
快早餐6寸小披萨的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置发酵至2倍大，大概一小时。也可以放在温水盆中，加快发酵速度。
快早餐6寸小披萨的做法图解4

步骤4

分成四个面团，用擀面杖擀皮摊开，放入烤盘中按压，边上略比中间厚一点，用叉子戳上小孔，烤箱预热后，放入烤箱190℃烤5分钟。

快早餐6寸小披萨的烹饪技巧

饼皮晾凉后用保鲜袋装起来，保持平整放入冷冻。如直接做披萨，可直接铺上全部材料，放入烤箱烤20分钟即可。（从冰箱拿出的披萨皮不用解冻，直接铺料。）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-17

©本菜谱的做法由 桂花酒酿 编写，未经授权不得转载
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