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无需烤箱！小白一学就会的冰皮奶黄月饼！
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这款冰皮奶黄月饼
不仅外观梦幻美丽，口感也是冰凉软糯～
中秋将至，一起来照着做做看吧！
真的很简单哦 (*^▽^*)
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#安佳伴团圆 中秋赢好礼#
冰皮奶黄月饼的做法
步骤2
先用打蛋器把鸡蛋打散
步骤3
加入砂糖搅拌至糖融化
步骤4
依次加入牛奶、淡奶油继续搅拌均匀
步骤5
加入过筛后的粉类搅拌至糊状
步骤6
倒入平底锅中用橡皮刮刀翻炒至浓稠
步骤7
放入黄油充分拌匀
步骤8
用保鲜膜包好冷藏备用
步骤10
依次在碗中加入牛奶、砂糖，用打蛋器搅拌至糖化
步骤11
加入过筛后的粉类拌匀
步骤12
倒入提前融化的黄油拌匀
步骤13
将面糊过筛
步骤14
在过筛后的面糊表面盖上保鲜膜
步骤15
用牙签在保鲜膜扎上小孔，蒸35分钟
步骤16
出锅后，将面团分成三份，调成自己喜欢的颜色
步骤17
将三种颜色的面团分成12.5g一个
步骤18
取两种不同颜色的面团混合，不需要均匀
步骤19
包入25g奶黄馅
步骤20
放入模具，将其压出
步骤21
美美哒冰皮奶黄月饼就制作完成啦！
步骤22
咬一口，满嘴都是香甜细腻的奶黄馅~冰皮奶黄月饼的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-09-17
亚洲咖啡西点
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