糖醋排骨

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暮云收尽溢清寒，银汉无声转玉盘。 此生此夜不长好，明月明年何处看。
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糖醋排骨的用料

排骨 500克 白芝麻 1克
六月鲜特级原汁酱 2勺 味达美臻品料酒 5勺
味达美清香米醋 4勺 白糖 3勺
油 1勺 老抽 2勺

糖醋排骨的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨先放入锅内焯烫后捞出。
#名厨汁味，圆中秋美味#糖醋排骨的做法图解2

步骤2

1勺老抽、2勺酱油、3勺白糖、4勺米醋、5勺料酒，搅拌均匀备用。
#名厨汁味，圆中秋美味#糖醋排骨的做法图解3

步骤3

锅内热油，放入排骨煎至两面微黄。
#名厨汁味，圆中秋美味#糖醋排骨的做法图解4

步骤4

加入酱汁翻炒上色。
#名厨汁味，圆中秋美味#糖醋排骨的做法图解5

步骤5

上色后，再倒入适量水煮开，盖盖子焖20分钟左右。
#名厨汁味，圆中秋美味#糖醋排骨的做法图解6

步骤6

开盖后大火收汁，最后撒上白芝麻点缀即可。

糖醋排骨的烹饪技巧

排骨的软烂程度可以按照自己的喜好来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-17

©本菜谱的做法由 倚兰听海 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 川菜 炒 下饭菜
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