肉松面包

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一直以来，唯一吃不厌倦的就属这款肉松火腿沙拉面包了，分享菜谱出来一起做吧，非常完美的。
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肉松面包的用料

面团 高筋面粉 300克
鸡蛋 45克 水（牛奶） 170克
酵母 5克 糖 40克
盐 3克 黄油 45克
其他 白芝麻 适量
肉松 适量 沙拉酱 30克
火腿肠 1根 葱花

肉松面包的做法

#奈特兰草饲营养美味#肉松面包的做法图解1

步骤1

先看清楚噢，倒入牛奶或者水都可以，鸡蛋，酵母，糖，面粉，我用的面包机揉面18分钟，厨师机，手都可以，要揉得很细腻拉出薄薄的一层就可以，就是所谓的手套膜。
#奈特兰草饲营养美味#肉松面包的做法图解2

步骤2

这样子了，再放入黄油和盐
#奈特兰草饲营养美味#肉松面包的做法图解3

步骤3

用的这个黄油
#奈特兰草饲营养美味#肉松面包的做法图解4

步骤4

我把黄油切一片一片，下次方便拿取
#奈特兰草饲营养美味#肉松面包的做法图解5

步骤5

面包机再揉了18分钟，等待发酵两倍大。
#奈特兰草饲营养美味#肉松面包的做法图解6

步骤6

已经发酵好了，大概花了40分钟左右，在厨房搞了个收纳也不错哈
#奈特兰草饲营养美味#肉松面包的做法图解7

步骤7

蜂窝状态
#奈特兰草饲营养美味#肉松面包的做法图解8

步骤8

分小挤子，8到9个都行
#奈特兰草饲营养美味#肉松面包的做法图解9

步骤9

揉圆静止10分钟
#奈特兰草饲营养美味#肉松面包的做法图解10

步骤10

记得盖上保鲜膜哟，锁住水分
#奈特兰草饲营养美味#肉松面包的做法图解11

步骤11

拿一个挤子出来，擀面装椭圆形，挤沙拉，放肉松火腿，从上往下包好
#奈特兰草饲营养美味#肉松面包的做法图解12

步骤12

这样子放入烤盘，顺便做了三个汉堡胚！进烤箱38度左右40分钟进行第二次发酵，底下放一碗很热的开水。
#奈特兰草饲营养美味#肉松面包的做法图解13

步骤13

第二次发酵两倍大了，取出来
#奈特兰草饲营养美味#肉松面包的做法图解14

步骤14

刷蛋液，预热烤箱170度
#奈特兰草饲营养美味#肉松面包的做法图解15

步骤15

挤沙拉，葱花，火腿
#奈特兰草饲营养美味#肉松面包的做法图解16

步骤16

葱花加点小苏打或者泡打粉不会变色
#奈特兰草饲营养美味#肉松面包的做法图解17

步骤17

根据自己烤箱脾气，进烤箱170度上下烤20分钟这样子出锅
#奈特兰草饲营养美味#肉松面包的做法图解18

步骤18

等待冷却装保鲜袋保存
#奈特兰草饲营养美味#肉松面包的做法图解19

步骤19

不要着急吃，冷了会变软
#奈特兰草饲营养美味#肉松面包的做法图解20

步骤20

吃不腻的一款面包
#奈特兰草饲营养美味#肉松面包的做法图解21

步骤21

赶紧做起来吧！

肉松面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-17

©本菜谱的做法由 家花购 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 西点 电器
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