双色黑芝麻手指包

双色黑芝麻手指包

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一岁内的宝宝虽然没有办法用盐、糖等调味来丰富食物的口味，但咱可以用各种天然的食材来代替。比如之前推荐过的纯黑芝麻酱，无论和任何食物搭配，都透着浓浓的芝麻香。并且没有任何添加，给宝宝吃既美味又放心。 今天就和大家分享一道宝宝用小手指就能抓握的小馒头。造型有趣，口感柔软，并且香浓的芝麻很好的激发起了宝宝进食的欲望，一定要试试看哦~

双色黑芝麻手指包的用料

中筋面粉（普通面粉） 100g 温水 55g
黑芝麻酱 5g 酵母 1g

双色黑芝麻手指包的做法

双色黑芝麻手指包的做法图解1

步骤1

先将1g酵母和100g中筋面粉（普通面粉）混合，分次倒入约55g温水，用筷子搅拌成絮状。
双色黑芝麻手指包的做法图解2

步骤2

接着手揉成光滑不粘手的面团，盖上保鲜膜，室温下发酵至两倍大。 夏天的话发酵时间大概是40分钟。
双色黑芝麻手指包的做法图解3

步骤3

将发酵好的面团揉搓排气，平均分成两份。
双色黑芝麻手指包的做法图解4

步骤4

取一份加入5g黑芝麻酱，揉匀。
双色黑芝麻手指包的做法图解5

步骤5

然后将两份面团分别擀压成约3mm厚的等大面片，刷上清水后叠放在一起。
双色黑芝麻手指包的做法图解6

步骤6

用卡通模具按压出可爱造型。
双色黑芝麻手指包的做法图解7

步骤7

接着放入蒸锅中，盖上盖子，先不要开火，醒发15分钟。 提前在蒸锅中铺上蒸屉布，可以防止蒸的时候水蒸气回落，影响成品造型。
双色黑芝麻手指包的做法图解8

步骤8

醒好后冷水上锅，大火蒸12分钟，关火后焖2分钟出锅。
双色黑芝麻手指包的做法图解9

步骤9

一次吃不完的，可以密封后冰箱冷冻保存，2周内吃完。吃之前回锅蒸热即可。

双色黑芝麻手指包的烹饪技巧

工具：蒸锅 熟练耗时：40mins 参考月龄：11个月及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-18

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载
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