纯素培根天贝(2人份)

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天贝是一种天然发酵大豆制品。被称为“豆腐的升级，纳豆的姊妹"。 初食天贝，味道有点像纳豆，不过没有纳豆的粘滑。天贝富含优质蛋白，含量堪比牛肉，而且吸收率达94%。被欧美等西方国家称为肉类的最佳代替品。天贝急易消化，是儿童、老年人、动物蛋白过敏者及体弱者最佳蛋白质来源之一。吃天贝可以获取等同于肉类的蛋白，却比肉类更健康，更安全，是非常好的素食。

纯素培根天贝的用料

天贝 6~7小片 枫糖浆 1勺
酱油 1勺 番茄酱 1勺
植物油 1小勺 胡椒粉 少许

纯素培根天贝的做法

纯素培根天贝(2人份)的做法图解1

步骤1

把天贝切成半厘米厚的片；在碗里拌匀其他的材料。
纯素培根天贝(2人份)的做法图解2

步骤2

放入切好的天贝腌10分钟或密封冷藏过夜入味更好。
纯素培根天贝(2人份)的做法图解3

步骤3

铁锅抹油，中大火加热到微微开始冒烟，放入天贝，适当调小火，每面各煎2~3分钟。
纯素培根天贝(2人份)的做法图解4

步骤4

等天贝煎到自己满意的上色程度后，倒入剩下的腌料，煮到液体全部被吸收，关火。
纯素培根天贝(2人份)的做法图解5

步骤5

成品。(建议在2天内吃完)

纯素培根天贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-18

©本菜谱的做法由 俨睿 编写，未经授权不得转载
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