红豆沙制作过程

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虾图的猫🐈
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想吃南瓜饼、绿豆糕……

红豆沙制作过程的用料

红豆 500克 白糖 2勺
橄榄油 100g 黄油 50克
冰糖 100克

红豆沙制作过程的做法

红豆沙制作过程的做法图解1

步骤1

红豆洗净入漫炖锅，开启bean模式，煮完，待凉，入破壁机打磨成红豆泥。
红豆沙制作过程的做法图解2

步骤2

橄榄油与黄油中温加热。
红豆沙制作过程的做法图解3

步骤3

黄油融化，红豆泥入锅炒。
红豆沙制作过程的做法图解4

步骤4

不停炒，中间分二次加入白砂糖。
红豆沙制作过程的做法图解5

步骤5

炒干水分后盛出放入玻璃盖碗中，入冰箱冷藏一夜。
红豆沙制作过程的做法图解6

步骤6

第二天取出红豆泥，揉搓成团。
红豆沙制作过程的做法图解7

步骤7

每个小团大约25克。
红豆沙制作过程的做法图解8

步骤8

成团红豆沙馅完工，就是南瓜饼、绿豆糕的核心，待看下一菜单南瓜饼。
红豆沙制作过程的做法图解9

步骤9

成品红豆沙馅。

红豆沙制作过程的烹饪技巧

红豆泥翻炒中，不可停，以免粘底。甜度可以根据自己的喜好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-19

©本菜谱的做法由 虾图的猫🐈 编写，未经授权不得转载
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