干锅鲈鱼

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琴韵
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不加一滴水的鲈鱼

干锅鲈鱼的用料

鱼 一条 葱姜蒜 一盘
洋葱 1个

干锅鲈鱼的做法

干锅鲈鱼的做法图解1

步骤1

洋葱，葱姜蒜切好
干锅鲈鱼的做法图解2

步骤2

鲈鱼剁下头，两千肉削下来
干锅鲈鱼的做法图解3

步骤3

肉切块，鱼骨头切断，注意鱼肉不要摆乱
干锅鲈鱼的做法图解4

步骤4

料酒，蚝油，生抽，葱姜蒜，黑胡椒粉腌制10分钟
干锅鲈鱼的做法图解5

步骤5

等待腌制的时间洋葱铺满锅底，锅底可以刷一点油
干锅鲈鱼的做法图解6

步骤6

鲈鱼铺上，腌制的汁浇在周围，盖盖，开火，中火直接烧，20分钟，就熟了，这样鲈鱼特别嫩还带有洋葱的甜味

干锅鲈鱼的烹饪技巧

鲈鱼切的时候尽量不要摆乱，这样放进锅里重新组合成鱼的样子会简单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-19

©本菜谱的做法由 琴韵 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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