家庭版大盘鸡

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鸡肉的做法有很多，下饭还是靠大盘鸡！

家庭版大盘鸡的用料

三黄鸡 半只 土豆 1个
青尖椒 1个 小米辣椒 2小条
姜 2片 蒜末 2勺
生抽 2勺 老抽 1勺
盐 半勺 豆瓣酱 2勺
食用油 适量 洋葱 半个
二荆条辣椒 1条 耗油 2勺

家庭版大盘鸡的做法

家庭版大盘鸡的做法图解1

步骤1

准备好辣椒，二荆条，小米辣，蒜末
家庭版大盘鸡的做法图解2

步骤2

土豆切块，洋葱切片，鸡块洗去血水切块
家庭版大盘鸡的做法图解3

步骤3

锅中加入花生油，油热后，加入蒜末，待蒜末炒热，加入2勺豆瓣酱，炒热，加入鸡块煸炒
家庭版大盘鸡的做法图解4

步骤4

鸡肉炒变色后，加入1勺生抽
家庭版大盘鸡的做法图解5

步骤5

加入一碗水，放入小米辣，二荆条辣椒，加入土豆，大火闷20分钟
家庭版大盘鸡的做法图解6

步骤6

土豆软后，加入洋葱，青色辣椒，加入2勺耗油，1勺生抽，1勺老抽，半勺盐，1勺糖，继续炒5分钟
家庭版大盘鸡的做法图解7

步骤7

水收汁得差不多后，起锅。

家庭版大盘鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-19

©本菜谱的做法由 水煮牛肉吧 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 新疆菜 下酒菜
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