油焖皮皮虾

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中秋月圆人团圆，给家人做上几道可口的硬菜，赏月吃团圆饭。
参与活动: #免费申领|味达美圆味月菜馆，开张庆团圆#

油焖皮皮虾的用料

皮皮虾 1000克 油 3大勺
独蒜 5颗 姜 4-8片
炒虾料 一包 花椒 30粒
八角、山莱、香叶 3-5颗 生姜、芹菜、葱、洋葱 少许

油焖皮皮虾的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#油焖皮皮虾的做法图解1

步骤1

准备好两斤皮皮虾洗净
#名厨汁味，圆中秋美味#油焖皮皮虾的做法图解2

步骤2

起锅烧油，放入生姜、洋葱、芹菜、小葱、八角、花椒、香叶炸香
#名厨汁味，圆中秋美味#油焖皮皮虾的做法图解3

步骤3

炸至金黄捞起，只留油
#名厨汁味，圆中秋美味#油焖皮皮虾的做法图解4

步骤4

再放生姜、大蒜、虾料、花椒爆香
#名厨汁味，圆中秋美味#油焖皮皮虾的做法图解5

步骤5

倒入洗净的皮皮虾
#名厨汁味，圆中秋美味#油焖皮皮虾的做法图解6

步骤6

开始调味，生抽、蚝油、盐适量，最后再倒入一罐啤酒，千万别加水，别加水
#名厨汁味，圆中秋美味#油焖皮皮虾的做法图解7

步骤7

盖上锅盖煮至收汁
#名厨汁味，圆中秋美味#油焖皮皮虾的做法图解8

步骤8

今天这碗皮皮虾就做好了，这的香甜可口很好吃

油焖皮皮虾的烹饪技巧

少皮皮虾的时候尽量不要加水，直接用啤酒烧着更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-20

©本菜谱的做法由 菲尝烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜 快手菜 宝宝辅食
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