紫薯红薯包~ 宝宝辅食

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小思同学添加辅食之后，我家的馒头、面包、果酱、肉松......基本上都是靠面包机搞定的。 完全解放双手，科技改变生活呀

紫薯红薯包的用料

紫薯面粉 100克 高筋面粉 150克
牛奶 60克 融化好的黄油 30克
酵母 3克 鸡蛋 1个（约50克）
紫薯 120克 肉松 适量

紫薯红薯包的做法

紫薯红薯包~ 宝宝辅食的做法图解1

步骤1

准备食材：紫薯面粉100克、高筋面粉150克、牛奶60克、融化好的黄油30克、酵母3克、鸡蛋1个（约50克）、紫薯120克、肉松适量。 调味说明：如果是大一点的宝宝，对味道比较挑剔，可以紫薯泥里面加一点点白砂糖哦~
紫薯红薯包~ 宝宝辅食的做法图解2

步骤2

把融化好的黄油、牛奶倒入面包机的面包桶中，打入一个鸡蛋。 tips：使用面包机的时候，一般是先放入液体，再放粉质，这样面包机和面的时候，比较容易把所有的面粉都混合到一起。
紫薯红薯包~ 宝宝辅食的做法图解3

步骤3

倒入紫薯面粉和高筋面粉，接着倒入酵母。 tips：做面包是要有高筋面粉的哦，这样吃起来更有韧劲，如果实在没有也可以用普通面粉，不过口感就比较像馒头哦。
紫薯红薯包~ 宝宝辅食的做法图解4

步骤4

放入面包机，选择菜单7，吐司面团模式，启动就可以了。 tips：我这款面包机的吐司面团模式，是包括和面和发酵的，所以时间会比较长，需要1个小时30分钟。 家里没有面包机的姐妹，可以自己动手和面、然后发酵40分钟。
紫薯红薯包~ 宝宝辅食的做法图解5

步骤5

紫薯切片，上锅蒸熟。
紫薯红薯包~ 宝宝辅食的做法图解6

步骤6

蒸好的紫薯压成泥。
紫薯红薯包~ 宝宝辅食的做法图解7

步骤7

发酵好的面团分成小剂子。
紫薯红薯包~ 宝宝辅食的做法图解8

步骤8

将小面团擀平，铺上紫薯泥和肉松。
紫薯红薯包~ 宝宝辅食的做法图解9

步骤9

捏紧收口，整理成自己喜欢的形状，用刀割出自己喜欢的花纹图案。 tips：一定要捏紧哦！防止烘烤的时候爆开。
紫薯红薯包~ 宝宝辅食的做法图解10

步骤10

放入烤箱，上下火175度烤15分钟左右。
紫薯红薯包~ 宝宝辅食的做法图解11

步骤11

外酥里软，不用加调味，夹心已经很好吃啦！

紫薯红薯包的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-21

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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