香菇熘鸡片

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里屿
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香菇熘鸡片的用料

鸡胸肉 一块 青尖椒 1个
小米辣 1-2个 葱姜蒜 适量
玉米淀粉 1茶匙 生抽 1茶匙
料酒 1茶匙 胡椒粉 少许
生抽 一勺 蚝油 一勺

香菇熘鸡片的做法

香菇熘鸡片的做法图解1

步骤1

鸡胸肉斜刀切片，放入生抽、料酒、少许盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀后，再放入少许食用油包浆；
香菇熘鸡片的做法图解2

步骤2

热锅凉油，放入鸡片和花椒粉翻炒至鸡片变色后盛出备用；
香菇熘鸡片的做法图解3

步骤3

锅中留少许底油，爆香葱姜蒜；
香菇熘鸡片的做法图解4

步骤4

放入提前焯过水的香菇和木耳翻炒；
香菇熘鸡片的做法图解5

步骤5

放入配菜青红椒；
香菇熘鸡片的做法图解6

步骤6

放入一勺生抽、一勺蚝油，要是感觉单的话就再放一点盐；
香菇熘鸡片的做法图解7

步骤7

放入鸡片大火翻炒均匀即可～

香菇熘鸡片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-21

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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