猪肉脯

猪肉脯

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追剧必备小零食，怎么能少得了猪肉脯，但是外面买的非常贵，趁着现在猪肉降价了，自己在家多做点，没事就可以吃几块，肉质醇香有嚼劲，吃一块就想第二块，我感觉比外面买的还好吃。
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#

猪肉脯的用料

肥瘦猪肉 500g 料酒 1勺
生抽 1勺 胡椒粉 半茶勺
白糖 1勺 盐 6克
蚝油 1勺 老抽 半勺
黄油 20克 蜂蜜 适量
熟白芝麻 适量

猪肉脯的做法

#2021创意料理组——创意“食”光#猪肉脯的做法图解1

步骤1

猪肉先打成肉馅
#2021创意料理组——创意“食”光#猪肉脯的做法图解2

步骤2

加入所有调味料拌匀，腌制半小时
#2021创意料理组——创意“食”光#猪肉脯的做法图解3

步骤3

肉馅放在两层烤布中间，用擀面杖擀成薄薄的一层，边边整理整齐
#2021创意料理组——创意“食”光#猪肉脯的做法图解4

步骤4

酱油提前室温软化好
#2021创意料理组——创意“食”光#猪肉脯的做法图解5

步骤5

烤箱上下火160度先烤15分钟，取出来表面刷一层黄油，再刷一层蜂蜜水
#2021创意料理组——创意“食”光#猪肉脯的做法图解6

步骤6

然后再撒一成芝麻，另一面也照此操作一遍，然后两面烤箱上下火180度再烤10分钟
#2021创意料理组——创意“食”光#猪肉脯的做法图解7

步骤7

烤好之后剪成块吃即可
#2021创意料理组——创意“食”光#猪肉脯的做法图解8

步骤8

我做的比较厚，喜欢薄一点的可以擀薄一点

猪肉脯的烹饪技巧

这猪肉脯干净又卫生口感紧实有嚼劲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-23

©本菜谱的做法由 四毛家的小窝 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 下酒菜 电器 下午茶 烤箱

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