水果黄瓜炒烤肠

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水果黄瓜炒烤肠的用料

水果黄瓜 两根 烤肠 两条
蒜蓉 适量 盐 适量
蚝油 一勺 生抽 一勺
白糖 小半勺 玉米淀粉 1勺
清水 半碗 红辣椒 1个

水果黄瓜炒烤肠的做法

水果黄瓜炒烤肠的做法图解1

步骤1

老规矩，来个大合照→_→
水果黄瓜炒烤肠的做法图解2

步骤2

水果黄瓜我喜欢隔着削皮，这样吃起来更脆
水果黄瓜炒烤肠的做法图解3

步骤3

削完皮改刀切3厘米左右的厚片，不要切薄片，吃的时候没有口感不好吃(^～^)→_→
水果黄瓜炒烤肠的做法图解4

步骤4

切好的黄瓜用盐腌制几分钟，出出水，这样吃起来够爽脆→_→炒前冲冲水，把盐份去掉部分→_→
水果黄瓜炒烤肠的做法图解5

步骤5

再把烤肠切成和黄瓜差不多厚度吧，红辣椒也切成和黄瓜烤肠差不多的三角块状，顺便把蒜蓉也准备好(^_^)→_→
水果黄瓜炒烤肠的做法图解6

步骤6

另外，备好醬汁，把蚝油，生抽，白糖，玉米淀粉用清水调好备用→_→
水果黄瓜炒烤肠的做法图解7

步骤7

热锅，先把烤肠切面煎一煎，盛出→_→
水果黄瓜炒烤肠的做法图解8

步骤8

锅中留底油爆香蒜蓉，炒出香味倒入黄瓜翻炒均匀→_→
水果黄瓜炒烤肠的做法图解9

步骤9

炒匀后倒入红辣椒，烤肠继续翻炒→_→
水果黄瓜炒烤肠的做法图解10

步骤10

炒匀后倒入酱汁翻炒均匀，最后淋上包尾油盛出→_→
水果黄瓜炒烤肠的做法图解11

步骤11

简单快手又好吃的～～～一道水果黄瓜炒烤肠就轻松搞掂了，用时不超过十分钟，是不是很快手呀(^～^)

水果黄瓜炒烤肠的烹饪技巧

这个菜听起来好像有点怪怪的感觉其实是很普通的一道家常菜，不一定是水果黄瓜，家里因为是有水果黄瓜所以我就用了，烤肠可以换成火腿肠，随意发挥也没什么小贴士的，就是猛火快炒才能保持爽口翠绿(^～^)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-24

©本菜谱的做法由 雪儿啦啦 编写，未经授权不得转载

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