雪花酥

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雪花酥香甜可口，回味无穷，是女士和小朋友很好的零食。

雪花酥的用料

黄油 40克 棉花糖 240克
饼干 180克 奶粉 40克
核 50克 腰果 40克
核桃仁 30克

雪花酥的做法

雪花酥的做法图解1

步骤1

按料表准备好食材。
雪花酥的做法图解2

步骤2

中小火热锅放入黄油融化。
雪花酥的做法图解3

步骤3

小火倒入棉花糖，翻炒几下。
雪花酥的做法图解4

步骤4

炒制棉花糖拉丝基本上要融化壮态，倒入奶粉翻炒几下。
雪花酥的做法图解5

步骤5

提前把饼干和干果类放入小盆中，用手拌几下备用。
雪花酥的做法图解6

步骤6

倒入干料，继续炒拌几下关火，戴上一次性手套将炒粘的料用手拉几个，在揉成一个饼壮。
雪花酥的做法图解7

步骤7

模具上洒一层奶粉防止粘连，放入炒好的料团用手按压，压实。可以找平点的模具压一下表面。表面上也洒一些奶粉。
雪花酥的做法图解8

步骤8

自然冷却后，放入冰箱冷藏半小时便于切分，用刀切成小块。
雪花酥的做法图解9

步骤9

摆盘美食完成。
雪花酥的做法图解10

步骤10

成品图。
雪花酥的做法图解11

步骤11

可以包装一下。
雪花酥的做法图解12

步骤12

打包完成，送朋友有面子。

雪花酥的烹饪技巧

1.全程中小火，不要大火。 2.炒好的糖团很粘，必须戴手套，等糖团不烫手了在用手拉几下。 3.干果按重量可随意调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-24

©本菜谱的做法由 烘焙复制机 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 香 奶香味 炒 小吃
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