薯骨鸡翅

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香嫩软糯 土豆和鸡翅的完美搭配 一口一个都不用吐骨头 加了黑加仑浓浆 吃起来一点完全不会有油腻感 还有淡淡的果汁的香味

薯骨鸡翅的用料

鸡翅中 12个 土豆 2个
白胡椒粉 少许 生姜粉 少许
鸡汁 少许 生抽 2勺
蚝油 1勺 黑加仑浓缩汁 2-3勺
水 200-250克

薯骨鸡翅的做法

薯骨鸡翅的做法图解1

步骤1

准备好鸡翅
薯骨鸡翅的做法图解2

步骤2

用剪刀伸进去剪开连着骨头的肉，小心一点，不要将鸡翅剪破
薯骨鸡翅的做法图解3

步骤3

成功脱骨
薯骨鸡翅的做法图解4

步骤4

加入鸡汁、白胡椒粉、生姜粉，抓匀腌制10分钟
薯骨鸡翅的做法图解5

步骤5

土豆去皮切条状，不要太大块，防止煎的的时候，鸡肉回缩，爆开了
薯骨鸡翅的做法图解6

步骤6

腌制鸡翅的时候调个料汁，放入生抽
薯骨鸡翅的做法图解7

步骤7

蚝油
薯骨鸡翅的做法图解8

步骤8

黑加仑浓浆
薯骨鸡翅的做法图解9

步骤9

加入水搅拌均匀
薯骨鸡翅的做法图解10

步骤10

土豆塞到腌制好的鸡翅内
薯骨鸡翅的做法图解11

步骤11

锅内倒入少许油，小火慢煎
薯骨鸡翅的做法图解12

步骤12

煎至两面金黄
薯骨鸡翅的做法图解13

步骤13

煎至两面金黄
薯骨鸡翅的做法图解14

步骤14

放一点点老抽上色，可以不放，中小火慢炖10分钟，最后看料汁的量，可以来个大火收汁，中途记得翻个面，上色均匀
薯骨鸡翅的做法图解15

步骤15

出锅装盘，空气中弥漫着果香味
薯骨鸡翅的做法图解16

步骤16

撒些白芝麻，色泽诱人?
薯骨鸡翅的做法图解17

步骤17

香嫩软糯，土豆和鸡翅的完美搭配，一口一个都不用吐骨头，吃起来爽歪歪

薯骨鸡翅的烹饪技巧

去骨的时候一定要小心，剪破了，煎的时候会爆开 土豆买那种黄肉的土豆容易熟，怕不熟的可以提前焯个水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-24

©本菜谱的做法由 爱吃水果爱下厨的小蘑菇 编写，未经授权不得转载
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