川香梭子蟹年糕

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我是小燕啊
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现在正是梭子蟹最肥美的季节，来做个川香麻辣味道的
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川香梭子蟹年糕的用料

梭子蟹 五只 年糕 两根
姜蒜 适量 生抽，料酒，蚝油 适量
土豆 一个

川香梭子蟹年糕的做法

#豪吉川香美味#川香梭子蟹年糕的做法图解1

步骤1

清洗一下梭子蟹，把壳掰开，去掉里面的腮和牙齿，对半切开
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步骤2

切口部位蘸面粉放油锅里面煎一下定型，放入生姜片，
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步骤3

加入川香麻辣汁，生抽，盐调味
#豪吉川香美味#川香梭子蟹年糕的做法图解4

步骤4

加一罐啤酒，煮开后放入配菜(年糕，土豆)，收干汁就可以了
#豪吉川香美味#川香梭子蟹年糕的做法图解5

步骤5

成品
#豪吉川香美味#川香梭子蟹年糕的做法图解6

步骤6

成品

川香梭子蟹年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-24

©本菜谱的做法由 我是小燕啊 编写，未经授权不得转载
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