酸汤丸子，解腻开胃

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开胃菜，莫过于酸汤，清爽解腻，微微辣！特地加了鳕鱼丸、龙虾味球、藕片、娃娃菜！喜欢什么蔬菜加什么蔬菜，皆可炖！ 一碗Q弹清爽，汤汤水水，很是下饭！酸辣款，喜欢酸汤的小伙伴一定要试试！ 做法超级简单！
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酸汤丸子的用料

鳕鱼丸 6个 龙虾味球 4个
酸汤酱 一包 清水 适量
娃娃菜 半颗 藕片 一把
葱 2根

酸汤丸子的做法

#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴# 酸汤丸子，解腻开胃的做法图解1

步骤1

无需解冻，准备食材的时候一起取出就可以啦。藕去皮切薄片，娃娃菜一叶一叶掰开就可以啦！
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴# 酸汤丸子，解腻开胃的做法图解2

步骤2

干净不粘锅中，加小半锅水，煮开，然后放入娃娃菜叶和藕片焯水。
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴# 酸汤丸子，解腻开胃的做法图解3

步骤3

焯熟后捞出，铺在碗底
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴# 酸汤丸子，解腻开胃的做法图解4

步骤4

两种丸子准备。
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴# 酸汤丸子，解腻开胃的做法图解5

步骤5

锅中换水，煮开后加入丸子一起煮。
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴# 酸汤丸子，解腻开胃的做法图解6

步骤6

倒入酸汤酱一包。搅匀即可。
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴# 酸汤丸子，解腻开胃的做法图解7

步骤7

转中小火，煮至丸子熟，酸汤的味道，非常入味。
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴# 酸汤丸子，解腻开胃的做法图解8

步骤8

捞出到垫了蔬菜的碗里可以啦，撒上一把葱花！后期是无需调味的，酸汤的味道足够！鲜嫩！
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴# 酸汤丸子，解腻开胃的做法图解9

步骤9

成品
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴# 酸汤丸子，解腻开胃的做法图解10

步骤10

成品
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴# 酸汤丸子，解腻开胃的做法图解11

步骤11

成品
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴# 酸汤丸子，解腻开胃的做法图解12

步骤12

成品

酸汤丸子的烹饪技巧

1、鲜逢鳕鱼丸和龙虾味球，真材实料，无需提前解冻，很容易煮！后期也无需加其他调味料！非常鲜嫩！ 2、蔬菜可以替换成自己喜欢的种类！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-24

©本菜谱的做法由 尘晓美食记录 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 香 家常菜 下饭菜
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