蘑古力傣味鬼鸡

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有人在夜市或小吃摊的烟火气中长歌纵酒 也有人眼波流转迎面撞进秋日晚风 .•·*. *·

蘑古力傣味鬼鸡的用料

乌骨鸡 1只 香菜 适量
柠檬 半个 姜片 2～3片
大葱 小半根 桂皮 1块
八角 2个 香叶 3片
花椒 少许 生抽 少许
盐 少许 糖 少许
蒜蓉酱 1勺

蘑古力傣味鬼鸡的做法

蘑古力傣味鬼鸡的做法图解1

步骤1

准备乌骨鸡、香菜、柠檬、姜片、大葱、八角、花椒、桂皮、香叶
蘑古力傣味鬼鸡的做法图解2

步骤2

将鸡、姜片、八角、花椒、桂皮、香叶放入锅中，加入沒过鸡的冷水开煮
蘑古力傣味鬼鸡的做法图解3

步骤3

煮的过程中要将浮沫撇出
蘑古力傣味鬼鸡的做法图解4

步骤4

1、煮30～40分钟后将乌鸡捞出晾凉 2、将晾凉的乌鸡撕碎
蘑古力傣味鬼鸡的做法图解5

步骤5

加入香菜、少许生抽、少许盐、少许糖、半颗柠檬汁、少许辣酱、1勺蒜蓉酱
蘑古力傣味鬼鸡的做法图解6

步骤6

搅拌均匀就完成啦～

蘑古力傣味鬼鸡的烹饪技巧

云南的香料太难买到了，所以用家常香料代替了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-26

©本菜谱的做法由 蘑古力饭桶 编写，未经授权不得转载
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