丝瓜炒蛋

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白白白云OoO
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这盘菜总共只放了1.25毫升盐，因为盐放的少丝瓜吃起来是清甜的，红圆椒是甜的，配上鸡蛋的一点点咸味，也是很好吃的，光盘了（连盘里剩下汤汁都被小朋友喝了）
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

丝瓜炒蛋的用料

丝瓜 2根 鸡蛋 2个
大蒜 1瓣 盐 1小勺
食用油 适量 六月鲜特级酱油 1大勺

丝瓜炒蛋的做法

#少盐饮食 轻松生活#丝瓜炒蛋的做法图解1

步骤1

准备食材
#少盐饮食 轻松生活#丝瓜炒蛋的做法图解2

步骤2

丝瓜和红圆椒切块，蒜切片
#少盐饮食 轻松生活#丝瓜炒蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散后加入半小勺盐搅拌均匀
#少盐饮食 轻松生活#丝瓜炒蛋的做法图解4

步骤4

热锅凉油倒入打散的鸡蛋炒熟后盛出备用
#少盐饮食 轻松生活#丝瓜炒蛋的做法图解5

步骤5

锅里放入油爆香蒜片
#少盐饮食 轻松生活#丝瓜炒蛋的做法图解6

步骤6

倒入丝瓜块翻炒片刻
#少盐饮食 轻松生活#丝瓜炒蛋的做法图解7

步骤7

加入半小勺盐继续翻炒
#少盐饮食 轻松生活#丝瓜炒蛋的做法图解8

步骤8

炒至丝瓜焉软后倒入红圆椒翻炒均匀
#少盐饮食 轻松生活#丝瓜炒蛋的做法图解9

步骤9

加入1大勺酱油翻炒均匀
#少盐饮食 轻松生活#丝瓜炒蛋的做法图解10

步骤10

再倒入炒好备用的鸡蛋，并加入少量清水煮一分钟后即可装盘食用
#少盐饮食 轻松生活#丝瓜炒蛋的做法图解11

步骤11

一盘清甜的丝瓜炒蛋就做好了

丝瓜炒蛋的烹饪技巧

第十步也可以不加清水，干炒半分钟装盘也行，我家孩子喜欢用汤泡饭所以我就加了少许清水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-26

©本菜谱的做法由 白白白云OoO 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 晚餐 蛋素食 素食
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