韩国炸酱面

独家
2404 浏览 16 收藏

韩国炸酱面的用料

五花肉 250g 土豆 2个
洋葱 1个 云南小瓜 适量
胡萝卜 1个 春酱 300g
4勺 冰糖 适量
拉面 适量

韩国炸酱面的做法

步骤1

春酱和油1:1炒好后,把春酱打出,用剩余的油炒生姜和葱煸香,按顺序放入五花肉丁,土豆丁(为缩短时间以及春酱烧久会发苦,我就先把土豆丁、胡萝卜丁先用微波炉高火叮5分钟,基本是半熟状态)胡萝丁,再放入云南小瓜,最后放圆葱丁,炒得差不多了放酱油、糖根据自己口味调制,最后再把春酱全部倒入,为了使酱汁浓稠,这时候我都会用煮面的面汤加进去一些,我的韩国炸酱面的酱料就做好了

步骤2

一般都是同时一起煮面,一起出锅,面条最好用那种冷藏的湿拉面,煮好后过下冰水,口感会更好!

韩国炸酱面的烹饪技巧

留1/3的洋葱丁,拌面的时候再加进去口感会更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-09-26

你当前的位置:豆果美食 > 韩国炸酱面

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 韩国炸酱面的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活