西红柿鸡蛋肉片汤

精品 独家
1.6万 浏览 105 收藏
收藏
棉花糖耶耶
棉花糖耶耶
＋ 关注

喜欢浓郁的番茄味，但是又觉得只要番茄不够味，便灵机一动加入番茄酱，这不是黑暗料理，很下饭的好嘛。简单方便，菜籽油可以替换成任何油，不过我觉得菜籽油更香。快来跟着我一起做吧。

西红柿鸡蛋肉片汤的用料

西红柿 2个 鸡蛋 2个
鸡胸肉 70克 香菜 1根
菜籽油 25毫升 大蒜 1瓣
玉米淀粉 15克 盐 2克
鸡精 2克 番茄酱 10克
清水 250毫升

西红柿鸡蛋肉片汤的做法

西红柿鸡蛋肉片汤的做法图解1

步骤1

西红柿切小块
西红柿鸡蛋肉片汤的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切薄片，放玉米淀粉腌制10分钟
西红柿鸡蛋肉片汤的做法图解3

步骤3

大蒜切片，香菜切末
西红柿鸡蛋肉片汤的做法图解4

步骤4

两个鸡蛋打散
西红柿鸡蛋肉片汤的做法图解5

步骤5

冷锅倒入菜籽油
西红柿鸡蛋肉片汤的做法图解6

步骤6

油温六成热，下入鸡蛋液，快速滑散
西红柿鸡蛋肉片汤的做法图解7

步骤7

鸡蛋炒至定型，下入蒜片煸香
西红柿鸡蛋肉片汤的做法图解8

步骤8

倒入西红柿，中火快速翻炒，
西红柿鸡蛋肉片汤的做法图解9

步骤9

一直炒，直到西红柿炒出汁，大约炒5分钟就软烂出汁
西红柿鸡蛋肉片汤的做法图解10

步骤10

锅里倒入250毫升清水，再加入番茄酱，煮至沸腾
西红柿鸡蛋肉片汤的做法图解11

步骤11

水沸腾后，一片片下入腌制好的肉片，煮七分钟
西红柿鸡蛋肉片汤的做法图解12

步骤12

最后下入盐，鸡精，香菜，煮一分钟即可
西红柿鸡蛋肉片汤的做法图解13

步骤13

出锅装盘就可以了

西红柿鸡蛋肉片汤的烹饪技巧

下入肉片，不要一股脑全丢进去，要一片一片下，不然会黏在一起。 加了番茄酱，是让番茄味更浓郁，可根据个人口味加减。 西红柿选大个，软的，容易出汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-27

©本菜谱的做法由 棉花糖耶耶 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜
上传我做的这道菜

西红柿鸡蛋肉片汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 西红柿鸡蛋肉片汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 西红柿鸡蛋肉片汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活