低脂可可酱

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低脂可可酱的用料

可可粉 30克	代糖适量
牛奶 300克	坚果若干

低脂可可酱的做法

步骤1

1.将牛奶倒入不粘锅小火加热至温热，周边冒小泡即可。

步骤2

2.倒入生可可粉，小火不断搅拌。

步骤3

3.根据口味加入适量代糖。

步骤4

4.酱熬制浓稠后即可关火。 5.晾凉装瓶。

低脂可可酱的烹饪技巧

需注意： 1.熬制可可酱过程中，务必小火不断搅拌，防止粘锅。 2.糖不用放太多，根据自己口味需求放即可。 3.牛奶用全脂牛奶，酱料制出会会细腻光滑，脱脂牛奶无脂肪含量，做出口感略有区别。 4.若用脱脂牛奶需适当加点黄油，提高润泽度和丰富口感。
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创建时间:2021-09-27

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分类：烘焙

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