Cole Slaw/夏日炎炎的凉爽莲花白丝沙拉

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简单的美味！
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油腻的西餐大餐需要清爽的沙拉来配，江南的无尽夏更想起这道菜！ 更重要的是：简单的美味哦！！！

凉爽莲花白丝沙拉的用料

莲花白/圆白菜/包心菜 半棵 盐 适量
黑胡椒 适量 mayo/奶油蛋黄酱 1大匙
柠檬/青柠檬 半个/3-5个 糖 少许
白葡萄酒醋/米醋 少许 牛奶 一大匙
胡萝卜丝 一大匙/可省略

凉爽莲花白丝沙拉的做法

Cole Slaw/夏日炎炎的凉爽莲花白丝沙拉的做法图解1

步骤1

莲花白半棵切丝， 胡萝卜一小段切丝。 盐，黑胡椒粒， 糖可以这里放， 也可以和放到下面要做的dressing里面。随意。
Cole Slaw/夏日炎炎的凉爽莲花白丝沙拉的做法图解2

步骤2

特写镜头， 切丝比较细。
Cole Slaw/夏日炎炎的凉爽莲花白丝沙拉的做法图解3

步骤3

Dressing： 蛋黄酱， 牛奶， 青柠檬汁（如下图）， 白葡萄酒醋……
Cole Slaw/夏日炎炎的凉爽莲花白丝沙拉的做法图解4

步骤4

这个压蒜器挤压这个大小的青柠檬绝配。
Cole Slaw/夏日炎炎的凉爽莲花白丝沙拉的做法图解5

步骤5

搅拌到搅拌到自己喜爱的酸甜度
Cole Slaw/夏日炎炎的凉爽莲花白丝沙拉的做法图解6

步骤6

淋入大盆， 翻搬
Cole Slaw/夏日炎炎的凉爽莲花白丝沙拉的做法图解7

步骤7

上保鲜膜入冰箱至少4个小时之后， 随时拿出来享用美味吧！配炸鸡块？ 焦香的牛排？你喜欢什么硬菜呢？

凉爽莲花白丝沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-27

©本菜谱的做法由 简单的美味！ 编写，未经授权不得转载
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