肉丝菌菇汤面条

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肉丝菌菇汤面条的用料

挂面 100g 干香菇 几朵
蟹味菇 1小把 鸡蛋 1个
里脊肉 50克 生抽 1勺
料酒 1勺 蚝油 半勺
胡椒粉 1勺 十三香 半勺
鸡精 少许 盐 适量
小葱 2根

肉丝菌菇汤面条的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#肉丝菌菇汤面条的做法图解1

步骤1

1小块里脊肉切成丝，加料酒，生抽，胡椒粉，盐腌制10分钟。
#名厨汁味，圆中秋美味#肉丝菌菇汤面条的做法图解2

步骤2

几朵干香菇提前泡发好切成丝。
#名厨汁味，圆中秋美味#肉丝菌菇汤面条的做法图解3

步骤3

1小把蟹味菇洗净备用。
#名厨汁味，圆中秋美味#肉丝菌菇汤面条的做法图解4

步骤4

2根小葱一部分切段，另一部分切小葱碎。
#名厨汁味，圆中秋美味#肉丝菌菇汤面条的做法图解5

步骤5

一个煮鸡蛋切两半。
#名厨汁味，圆中秋美味#肉丝菌菇汤面条的做法图解6

步骤6

起锅烧油，下入小葱花炝锅，然后下肉丝煸炒至断生。
#名厨汁味，圆中秋美味#肉丝菌菇汤面条的做法图解7

步骤7

下入香菇和蟹味菇一起翻炒一分钟。
#名厨汁味，圆中秋美味#肉丝菌菇汤面条的做法图解8

步骤8

同时加十三香，胡椒粉，生抽，蚝油调味。
#名厨汁味，圆中秋美味#肉丝菌菇汤面条的做法图解9

步骤9

往锅里加一碗清水，水烧开后，调中小火煮2分钟，放适量盐，少许鸡精后关火备用。
#名厨汁味，圆中秋美味#肉丝菌菇汤面条的做法图解10

步骤10

另起锅，水开后，下入一把面条，开始煮。
#名厨汁味，圆中秋美味#肉丝菌菇汤面条的做法图解11

步骤11

把煮好的面条捞到大碗里。
#名厨汁味，圆中秋美味#肉丝菌菇汤面条的做法图解12

步骤12

浇上准备好的肉丝菌菇卤汤。
#名厨汁味，圆中秋美味#肉丝菌菇汤面条的做法图解13

步骤13

撒一把小葱段提鲜。
#名厨汁味，圆中秋美味#肉丝菌菇汤面条的做法图解14

步骤14

最后放上煮鸡蛋。
#名厨汁味，圆中秋美味#肉丝菌菇汤面条的做法图解15

步骤15

一碗美味可口，热气腾腾的汤面条就做好啦！

肉丝菌菇汤面条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-27

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