薯泥肉松贝贝

薯泥肉松贝贝

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肉松小贝是很多小朋友都爱吃的点心。香气满满的肉松和沙拉包裹着松软香甜的蛋糕，好吃是好吃，但做起来也相当花时间。而且没有烤箱的话还做不了。 今儿和大家分享的这道方子，我用吐司和薯泥来代替蛋糕，不仅简单易做，而且热量低更健康，当早餐真的蛮合适的。而且经过简单煎制的吐司，配上绵密香甜的薯泥，口感搭配也特别赞，非常值得一试！

薯泥肉松贝贝的用料

红薯 150g 紫薯 150g
鸡蛋 2个 吐司 8片
细砂糖 6g 沙拉酱 适量
肉松 适量

薯泥肉松贝贝的做法

薯泥肉松贝贝的做法图解1

步骤1

把150g红薯和紫薯去皮切小块后，冷水上锅，大火蒸15分钟。 除了做薯泥馅，也可以直接用果酱、花生酱、芝麻酱等做内馅，更加简单方便。
薯泥肉松贝贝的做法图解2

步骤2

蒸好后各加入3g细砂糖，趁热捣成薯泥。
薯泥肉松贝贝的做法图解3

步骤3

用圆形模具或者杯口在吐司片上压出圆形，每两片中间夹入适量薯泥做馅。
薯泥肉松贝贝的做法图解4

步骤4

2个鸡蛋打散成蛋液，把贝贝放入，各面裹上蛋液。
薯泥肉松贝贝的做法图解5

步骤5

平底锅热锅少油，请入贝贝，小火煎至两面金黄。
薯泥肉松贝贝的做法图解6

步骤6

出锅后抹上适量沙拉酱和肉松，就可以开吃咯。

薯泥肉松贝贝的烹饪技巧

工具：蒸锅、平底锅 熟练耗时：30mins 适合对象：对以上食材不过敏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-27

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载
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