超Juicy厚厚汉堡排

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好吃又健康，吃起来又Juicy的肉排自己做，零难度超简单，扎实的肉排，搭配黄油的香气；只要把材料准备好了，你也可以做出比快餐店好吃的汉堡哦。
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#

超Juicy厚厚汉堡排的用料

牛肉猪肉 200g 胡萝卜 1/2根
洋葱 半个 胡椒粉 3g
早餐奶酪 1片 黄油块 20g
大葱 1/5根 生抽 2勺
蚝油 2勺

超Juicy厚厚汉堡排的做法

#2021创意料理组——创意“食”光#超Juicy厚厚汉堡排的做法图解1

步骤1

准备200克猪肉末
#2021创意料理组——创意“食”光#超Juicy厚厚汉堡排的做法图解2

步骤2

洋葱切末备用
#2021创意料理组——创意“食”光#超Juicy厚厚汉堡排的做法图解3

步骤3

把肉馅，切好的胡萝卜，洋葱和大葱加在一起
#2021创意料理组——创意“食”光#超Juicy厚厚汉堡排的做法图解4

步骤4

开始调味，把生抽，蚝油，胡椒粉加在肉馅里，混合均匀，腌制20分钟。
#2021创意料理组——创意“食”光#超Juicy厚厚汉堡排的做法图解5

步骤5

锅里放入黄油块
#2021创意料理组——创意“食”光#超Juicy厚厚汉堡排的做法图解6

步骤6

小火，待黄油融化
#2021创意料理组——创意“食”光#超Juicy厚厚汉堡排的做法图解7

步骤7

黄油融化后，把汉堡肉排放进锅里，继续小火慢煎。
#2021创意料理组——创意“食”光#超Juicy厚厚汉堡排的做法图解8

步骤8

待呈现金黄色以后，翻面；再继续煎至另一面呈金黄色就三餐啦。
#2021创意料理组——创意“食”光#超Juicy厚厚汉堡排的做法图解9

步骤9

煎好的肉排可以夹欧包，也可以用汉堡坯来制作。切好的欧包片，两面均匀的抹上黄油，放入烤箱170度5分钟，取出烤好的面包再把材料依次叠起来，别忘了汉堡的“灵魂”- 芝士片哦。

超Juicy厚厚汉堡排的烹饪技巧

1. 肉排可以一次性做多几块，放在冰箱冷冻，吃的时候取出煎熟即可。 2.肉排形状可以自定义。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-28

©本菜谱的做法由 懒懒DE小v 编写，未经授权不得转载
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