暖心又暖胃的蛋饺寿喜锅来啦！

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秋天就要来了，吃一餐“蛋饺寿喜锅”暖暖胃吧！

蛋饺寿喜锅来啦的用料

蚝油 1勺 酱油 1勺
料酒 1勺 白糖 1勺
味极鲜 3勺 鸡蛋 2个
香菇 5朵 日式味霖 2勺
日式清酒 2勺 葱花 少许
水淀粉 少许 老豆腐 适量
肉 适量

蛋饺寿喜锅来啦的做法

暖心又暖胃的蛋饺寿喜锅来啦！的做法图解1

步骤1

将1勺蚝油、1勺酱油、1勺料酒、少许葱花放入肉中搅拌上劲
暖心又暖胃的蛋饺寿喜锅来啦！的做法图解2

步骤2

蛋液加入水淀粉搅拌均匀。铁勺涂油，中火加热3-5秒后加入蛋液，慢慢转动勺子至蛋皮成型，并放入肉馅对折起来。
暖心又暖胃的蛋饺寿喜锅来啦！的做法图解3

步骤3

老豆腐煎至两面金黄，香菇改刀
暖心又暖胃的蛋饺寿喜锅来啦！的做法图解4

步骤4

调制配料： 将2勺日式味霖、2勺日式清酒、3勺味极鲜、1勺白糖放入碗中搅拌均匀
暖心又暖胃的蛋饺寿喜锅来啦！的做法图解5

步骤5

锅中放入蛋饺、老豆腐和你喜欢吃的其他食材，淋上配料煮熟即可。

蛋饺寿喜锅来啦的烹饪技巧

加热的勺子要是铁勺哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-28

©本菜谱的做法由 噼里啪啦小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜
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