香辣鸡爪

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国庆宅家追剧，就多备点，当零嘴吧！香香辣辣的非常过瘾。
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香辣鸡爪的用料

鸡爪 500克 生姜 一块
大蒜 5瓣 干辣椒 5个
八角 2个 香叶 3片
葱伴侣六月香辣椒酱 2勺 味达美臻品蚝油 1勺
味达美味极鲜酱油 1勺 冰糖 5克
盐 2克 食用油 1勺

香辣鸡爪的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#香辣鸡爪的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
#名厨汁味，圆中秋美味#香辣鸡爪的做法图解2

步骤2

鸡爪剪去指甲，洗净备用
#名厨汁味，圆中秋美味#香辣鸡爪的做法图解3

步骤3

生姜去皮切片、大蒜去皮切粒、八角，干辣椒，香叶洗净备用
#名厨汁味，圆中秋美味#香辣鸡爪的做法图解4

步骤4

锅里倒入少许油烧至六成热，倒入蒜粒、姜片、八角、干辣椒、香叶炒出香味
#名厨汁味，圆中秋美味#香辣鸡爪的做法图解5

步骤5

加入辣椒酱炒出酱香味
#名厨汁味，圆中秋美味#香辣鸡爪的做法图解6

步骤6

倒入处理干净的鸡爪翻炒均匀
#名厨汁味，圆中秋美味#香辣鸡爪的做法图解7

步骤7

加入蚝油、酱油、冰糖、盐翻炒均匀，加入没过食材的水大火煮开，转中火煮20分钟左右，至鸡爪软烂脱骨就可以了
#名厨汁味，圆中秋美味#香辣鸡爪的做法图解8

步骤8

收汁出锅
#名厨汁味，圆中秋美味#香辣鸡爪的做法图解9

步骤9

成品
#名厨汁味，圆中秋美味#香辣鸡爪的做法图解10

步骤10

香香辣辣的，味道超赞

香辣鸡爪的烹饪技巧

喜欢有嚼劲点的话，不用煮这么长时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-28

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 家常菜 川菜 炒 下酒菜
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