巴斯克芝士蛋糕

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She_VivianXu
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最简单的一款浓郁的芝士蛋糕，你们一定要试试哦～
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#

巴斯克芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 200克 圣迪乐村鸡蛋 2个
白砂糖 30-40克 淡奶油 100克
玉米淀粉 6克 蛋糕模具 6寸

巴斯克芝士蛋糕的做法

#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巴斯克芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

200℃预热烤箱，奶油奶酪室温软化后，加糖用电动打蛋器搅打均匀
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巴斯克芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

然后打入2个圣迪乐村鸡蛋，继续用电动打蛋器搅打均匀
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巴斯克芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

加入淡奶油还有玉米淀粉，还是用电动打蛋器搅打均匀就可以，过筛一下
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巴斯克芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

油纸蘸水，揉成团，6寸模具铺上油纸，把芝士糊倒进去，放入预热好的烤箱200℃烤35分钟
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巴斯克芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

出炉后放凉，然后冰箱冷藏过夜
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巴斯克芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

隔天搭配一杯黑咖，完美

巴斯克芝士蛋糕的烹饪技巧

我觉得过筛不过筛芝士糊都可以，糖最少30g哦，已经是减糖版的了，这个味道我觉得刚好，我比较不喜糖甜，喜欢吃甜的可以多些糖！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-29

©本菜谱的做法由 She_VivianXu 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 蛋糕 烤 西点

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