红烧鱼块

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红烧鱼块的用料

鱼块 1000克 香菜 适量
小米辣 适量 姜汁料酒 适量
老抽 1勺 洋葱 1个
淀粉 适量 盐 适量

红烧鱼块的做法

红烧鱼块的做法图解1

步骤1

草鱼剁成块，放入水中将血水冲洗干净。
红烧鱼块的做法图解2

步骤2

洋葱切成块儿
红烧鱼块的做法图解3

步骤3

根据自己口味，准备几个小米辣
红烧鱼块的做法图解4

步骤4

切成圈。
红烧鱼块的做法图解5

步骤5

草鱼快用厨房纸巾吸干水分，放入玉米淀粉、盐
红烧鱼块的做法图解6

步骤6

拌匀后腌制20分钟
红烧鱼块的做法图解7

步骤7

锅中放油烧热。
红烧鱼块的做法图解8

步骤8

放入鱼块炸至金黄。
红烧鱼块的做法图解9

步骤9

炸好的鱼块捞入碗中备用。
红烧鱼块的做法图解10

步骤10

锅中留油放入洋葱翻炒一下。
红烧鱼块的做法图解11

步骤11

加入适量清水。
红烧鱼块的做法图解12

步骤12

放入炸好的鱼块
红烧鱼块的做法图解13

步骤13

加入姜汁料酒。
红烧鱼块的做法图解14

步骤14

加入老抽。
红烧鱼块的做法图解15

步骤15

大火烧开后，盖上锅盖转中火煮5分钟。
红烧鱼块的做法图解16

步骤16

煮好的鱼捞入盘中。
红烧鱼块的做法图解17

步骤17

撒上香菜
红烧鱼块的做法图解18

步骤18

锅中放油烧热，放入小米辣炒出香辣味。
红烧鱼块的做法图解19

步骤19

炒好的小米辣直接淋在鱼块上。
红烧鱼块的做法图解20

步骤20

超下饭的烧鱼块就做好了
红烧鱼块的做法图解21

步骤21

成品图

红烧鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-29

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 家常菜 红烧 下饭菜
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