富贵团圆蒸蛋

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参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#

富贵团圆蒸蛋的用料

圣迪乐谷物蛋 1个 肉糜 100克
鸡蛋豆腐 2个 生抽 适量
老抽 适量 十三香 少许
料酒 少许 姜末 少许
葱花 少许 青红辣椒碎（装饰） 少许
香油 少许 蒸鱼豉油 一勺
蚝油 少许 胡椒粉 少许

富贵团圆蒸蛋的做法

#2021创意料理组——创意“食”光#富贵团圆蒸蛋的做法图解1

步骤1

准备100克猪肉剁成泥
#2021创意料理组——创意“食”光#富贵团圆蒸蛋的做法图解2

步骤2

肉糜中加入生抽、老抽、十三香、葱花、姜末、料酒、蚝油、胡椒粉搅拌均匀
#2021创意料理组——创意“食”光#富贵团圆蒸蛋的做法图解3

步骤3

再加入少量的蛋清搅拌
#2021创意料理组——创意“食”光#富贵团圆蒸蛋的做法图解4

步骤4

搅好的肉馅腌制20分钟入味
#2021创意料理组——创意“食”光#富贵团圆蒸蛋的做法图解5

步骤5

再等肉馅的同时准备两个鸡蛋豆腐
#2021创意料理组——创意“食”光#富贵团圆蒸蛋的做法图解6

步骤6

切圆片
#2021创意料理组——创意“食”光#富贵团圆蒸蛋的做法图解7

步骤7

装盘摆好
#2021创意料理组——创意“食”光#富贵团圆蒸蛋的做法图解8

步骤8

再把腌制好的肉馅如图摆在里面
#2021创意料理组——创意“食”光#富贵团圆蒸蛋的做法图解9

步骤9

最后把整颗鸡蛋放入
#2021创意料理组——创意“食”光#富贵团圆蒸蛋的做法图解10

步骤10

蒸锅加水水开后放入蒸12分钟出锅
#2021创意料理组——创意“食”光#富贵团圆蒸蛋的做法图解11

步骤11

蒸好了
#2021创意料理组——创意“食”光#富贵团圆蒸蛋的做法图解12

步骤12

蒸好之后撒上青红辣椒装饰一下，再加入一勺蒸鱼豉油和少许香油就可以吃啦！

富贵团圆蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-29

©本菜谱的做法由 蟹蟹❤️厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 圣迪乐 圣迪乐村
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