酥香可口芝士鲜虾酥

酥香可口芝士鲜虾酥

精品
5.7万 浏览 1754 收藏
收藏
地球上的飒飒姐
地球上的飒飒姐 地球上的飒飒姐
＋ 关注


真的是让我完全没有想到，这款芝士鲜虾酥好吃到难以置信，真的是一点都不夸张的说。 中式酥点的层层酥脆，鲜美无比的鲜虾，奶香浓郁的安佳原制马苏里拉芝士，这三种食材的融合就是恰到好处的美味。
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#

酥香可口芝士鲜虾酥的用料

蛋黄酥皮 6份 安佳原制马苏里拉芝士碎 48克
鲜海虾 6只 鸡蛋 1颗
黑芝麻（熟） 适量 柠檬汁 适量

酥香可口芝士鲜虾酥的做法

#2021创意料理组——创意“食”光#酥香可口芝士鲜虾酥的做法图解1

步骤1

海虾清洗干净去掉头部和外壳，只留下尾巴，挤入柠檬汁腌制十分钟。
#2021创意料理组——创意“食”光#酥香可口芝士鲜虾酥的做法图解2

步骤2

拿一个蛋黄酥皮，放上安佳原制马苏里拉芝士碎。
#2021创意料理组——创意“食”光#酥香可口芝士鲜虾酥的做法图解3

步骤3

腌制好的海虾把背部剪开放在安佳原制马苏里拉芝士碎上，用蛋黄酥皮包裹住。
#2021创意料理组——创意“食”光#酥香可口芝士鲜虾酥的做法图解4

步骤4

鸡蛋分离蛋黄和蛋清，把虾酥底部沾上一层蛋清放入铺了油布的烤盘里，表面刷一层蛋黄液，用刀在表面割几刀，再在表面撒上适量的黑芝麻。
#2021创意料理组——创意“食”光#酥香可口芝士鲜虾酥的做法图解5

步骤5

放入预热到二百摄氏度的烤箱中层，上下火烘烤十八到二十分钟，烘烤到表面金黄就可以出炉了。
#2021创意料理组——创意“食”光#酥香可口芝士鲜虾酥的做法图解6

步骤6

这道芝士鲜虾酥就做好了。

酥香可口芝士鲜虾酥的烹饪技巧

1 . 这道点心的灵魂是安佳原制马苏里拉芝士，所以一定一定不要省略，加了这款芝士的鲜虾酥才会有浓郁的奶香味，这也是一口一口的停不下来原因。 2 . 鲜虾酥底部沾蛋清可以保证烘烤时候成品的完整性，不会有破酥的可能性。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-29

©本菜谱的做法由 地球上的飒飒姐 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
上传我做的这道菜

酥香可口芝士鲜虾酥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #2021创意料理组——创意“食”光#酥香可口芝士鲜虾酥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 #2021创意料理组——创意“食”光#酥香可口芝士鲜虾酥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活