鹌鹑蛋红烧土豆

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鹌鹑蛋红烧土豆的用料

鹌鹑蛋 200克 土豆 1个
冰糖 适量 酱油 适量
水 适量 油 适量

鹌鹑蛋红烧土豆的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#鹌鹑蛋红烧土豆的做法图解1

步骤1

把清洗干净的鹌鹑蛋放入锅中煮熟，五分钟就熟了
#名厨汁味，圆中秋美味#鹌鹑蛋红烧土豆的做法图解2

步骤2

土豆切块
#名厨汁味，圆中秋美味#鹌鹑蛋红烧土豆的做法图解3

步骤3

调一个料汁，两勺生抽
#名厨汁味，圆中秋美味#鹌鹑蛋红烧土豆的做法图解4

步骤4

一勺老抽
#名厨汁味，圆中秋美味#鹌鹑蛋红烧土豆的做法图解5

步骤5

用的味达美冰糖老抽
#名厨汁味，圆中秋美味#鹌鹑蛋红烧土豆的做法图解6

步骤6

一勺蚝油
#名厨汁味，圆中秋美味#鹌鹑蛋红烧土豆的做法图解7

步骤7

一勺盐
#名厨汁味，圆中秋美味#鹌鹑蛋红烧土豆的做法图解8

步骤8

一勺糖
#名厨汁味，圆中秋美味#鹌鹑蛋红烧土豆的做法图解9

步骤9

适量开水搅拌成酱汁备用
#名厨汁味，圆中秋美味#鹌鹑蛋红烧土豆的做法图解10

步骤10

锅里倒油，炒香葱姜蒜辣椒
#名厨汁味，圆中秋美味#鹌鹑蛋红烧土豆的做法图解11

步骤11

加一勺豆瓣酱炒匀
#名厨汁味，圆中秋美味#鹌鹑蛋红烧土豆的做法图解12

步骤12

加入鹌鹑蛋土豆翻炒，鹌鹑蛋煮熟剥皮用刀划两下更入味
#名厨汁味，圆中秋美味#鹌鹑蛋红烧土豆的做法图解13

步骤13

加入调好的酱汁翻炒
#名厨汁味，圆中秋美味#鹌鹑蛋红烧土豆的做法图解14

步骤14

盖盖焖煮
#名厨汁味，圆中秋美味#鹌鹑蛋红烧土豆的做法图解15

步骤15

大火翻炒收汁
#名厨汁味，圆中秋美味#鹌鹑蛋红烧土豆的做法图解16

步骤16

好吃

鹌鹑蛋红烧土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-30

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载
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