简约而又简单的葱油拌面

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美食的定义，从来不是用材越复杂越好，而是，用最简单的食材，也能做出让大家喜欢吃的东西。 忙完了一天的工作，拖着疲惫的身体回到家，此刻，若是有一碗香气四溢的面条也是对于自己的一种放松和享受。

葱油拌面的用料

葱 适量 麻油 适量
生抽 2勺 白糖 小半勺
生面 适量 火腿 1根
老抽 1勺 鸡精 少许

葱油拌面的做法

简约而又简单的葱油拌面的做法图解1

步骤1

火腿切丁
简约而又简单的葱油拌面的做法图解2

步骤2

葱洗净后切小段
简约而又简单的葱油拌面的做法图解3

步骤3

两勺生抽，一勺老抽，少许白糖，少许芝麻油，鸡精少许
简约而又简单的葱油拌面的做法图解4

步骤4

锅内倒入适量水，烧至半开
简约而又简单的葱油拌面的做法图解5

步骤5

放入面条，中火煮熟
简约而又简单的葱油拌面的做法图解6

步骤6

把煮面的汤汁倒掉，再往锅中加入适量冷水，让面条在冷水中浸泡一分钟左右后把水水倒掉
简约而又简单的葱油拌面的做法图解7

步骤7

把面条盛入碗中，撒上备用的葱花和火腿丁，用筷子上下左右翻转均匀，即可享受美味。

葱油拌面的烹饪技巧

①由于酱油中本身自带咸味，所以，基本可以不用在放盐了。 ②过冷水是为了让面条更加劲道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-30

©本菜谱的做法由 羽乔私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 鲁菜 煮 下酒菜 私房菜
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