海苔肉松小贝

海苔肉松小贝

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小葵姥姥
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圣迪乐村高品质营养谷物蛋，含有更多的维生素A、B2、E不使用抗生素，天然谷物喂养，用它做的这个小四卷蛋糕坯，松软可口，把它切成大小相同的方块，夹着香甜的沙拉酱，外层裹着一层香酥的海苔肉松，这款海苔肉松小贝超级好吃
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#

海苔肉松小贝的用料

鸡蛋 4个 玉米油 40克
低筋面粉 40克 牛奶 40毫升
细砂糖 40克 白醋 2克
沙拉酱 适量 肉松海苔 适量

海苔肉松小贝的做法

#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#海苔肉松小贝的做法图解1

步骤1

准备4个圣迪乐村高品质营养谷物蛋
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#海苔肉松小贝的做法图解2

步骤2

把蛋清蛋黄分离，蛋清放入冰箱冷藏。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#海苔肉松小贝的做法图解3

步骤3

把牛奶，低筋面粉，油放入蛋黄中。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#海苔肉松小贝的做法图解4

步骤4

Z字型搅拌均匀
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#海苔肉松小贝的做法图解5

步骤5

取出蛋清加入白醋
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#海苔肉松小贝的做法图解6

步骤6

把蛋白打发成鱼泡状分三次加入白砂糖，中速打发至蛋白有弯钩状即可。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#海苔肉松小贝的做法图解7

步骤7

把打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀，倒入烤盘震出气泡。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#海苔肉松小贝的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱中层上下火150度烤30-35分钟。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#海苔肉松小贝的做法图解9

步骤9

将烤好的蛋糕卷铺在网面上晾凉，撕掉上面的油纸，切成大小相同的方块，上面抹上沙拉酱，另一片蛋糕盖上，在抹上一层沙拉酱在盖上一片蛋糕片，然后沾上肉松，我用了三块切好放蛋糕块做一个。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#海苔肉松小贝的做法图解10

步骤10

香甜美味的肉松小贝做好了，简单快手，非常诱人

海苔肉松小贝的烹饪技巧

我用的是长帝烤箱，每家的烤箱温度有所不同，温度可自行调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-01

©本菜谱的做法由 小葵姥姥 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 蛋糕 烤 西点

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