鱼香猪肝

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豪吉麻辣川香汁以优质辣椒、藤椒等为原料开创性地将将川式麻辣与醇厚鸡鲜充分融合，带来地道的川式麻辣鲜香复合风味，不仅简化调味烹饪步骤，在家就能做出正宗的川式美味。这道鱼香猪肝麻辣川香，美味又下饭。
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鱼香猪肝的用料

胡萝卜 一段 青椒 两个
猪肝 250克 生抽 2勺
油 适量 生粉 1勺
白糖 2勺 生姜 一块
豪吉麻辣川香汁 2勺 大蒜 两瓣
黄酒 一勺 洋葱 一个
辣椒 一个

鱼香猪肝的做法

#豪吉川香美味#鱼香猪肝的做法图解1

步骤1

准备好所需材料
#豪吉川香美味#鱼香猪肝的做法图解2

步骤2

猪肝切成薄片洗干净后加入一勺盐调味
#豪吉川香美味#鱼香猪肝的做法图解3

步骤3

加入一勺黄酒去腥
#豪吉川香美味#鱼香猪肝的做法图解4

步骤4

加入一勺生粉将猪肝腌制十五分钟
#豪吉川香美味#鱼香猪肝的做法图解5

步骤5

青椒洗干净切成小块
#豪吉川香美味#鱼香猪肝的做法图解6

步骤6

胡萝卜切成菱形片状
#豪吉川香美味#鱼香猪肝的做法图解7

步骤7

洋葱洗干净切成小块
#豪吉川香美味#鱼香猪肝的做法图解8

步骤8

锅内放油烧热放入猪肝翻炒
#豪吉川香美味#鱼香猪肝的做法图解9

步骤9

翻炒至猪肝变色
#豪吉川香美味#鱼香猪肝的做法图解10

步骤10

放入胡萝卜和青椒一同翻炒
#豪吉川香美味#鱼香猪肝的做法图解11

步骤11

放入辣椒一同翻炒并加入一勺盐调味
#豪吉川香美味#鱼香猪肝的做法图解12

步骤12

加入两勺生抽提鲜
#豪吉川香美味#鱼香猪肝的做法图解13

步骤13

加入两勺豪吉川香麻辣汁
#豪吉川香美味#鱼香猪肝的做法图解14

步骤14

最后放入洋葱翻炒均匀即可出锅
#豪吉川香美味#鱼香猪肝的做法图解15

步骤15

拍上成品图，一道美味又下饭的鱼香猪肝就完成了。

鱼香猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-01

©本菜谱的做法由 抹茶16 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 下酒菜 午餐 晚餐
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