快手减脂菜 | 煎豆腐

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煎豆腐的用料

老豆腐 一块 葱 一点点
生抽 少许

煎豆腐的做法

快手减脂菜 | 煎豆腐的做法图解1

步骤1

老豆腐切块 锅中少许油加热(用油喷壶喷可以少用点油) 豆腐下锅煎
快手减脂菜 | 煎豆腐的做法图解2

步骤2

煎到两面焦黄
快手减脂菜 | 煎豆腐的做法图解3

步骤3

加小半碗水(不用加太多，主要是为了防止酱油干掉) 淋一圈酱油煮煮 收汁
快手减脂菜 | 煎豆腐的做法图解4

步骤4

出锅前撒葱花
快手减脂菜 | 煎豆腐的做法图解5

步骤5

装盘

煎豆腐的烹饪技巧

1. 淋酱油的时候锅很热，酱油不会放太多，如果不提前加点水的话酱油很快就干了，会糊锅 2. 豆腐一定要用老豆腐，嫩豆腐翻面的时候会碎 3. 葱花可以提前洗好切碎放在冷冻室里，用之前就不用准备了，很方便
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-01

©本菜谱的做法由 豆粉5262297977 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 煎 下酒菜 宴客菜
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