焦糖洋葱溏心蛋牛肉卷饼

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麦兜楠
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健身餐耍一波 大家国庆后吃的太好 都急需瘦身吧？所以来一个全麦无糖低脂卷饼 尤其是洋葱和鸡蛋做的酱 就算不卷饼 卷到生菜里也是极好吃的！

焦糖洋葱溏心蛋牛肉卷饼的用料

新鲜牛排 适量 白洋葱 半个
全熟鸡蛋 一个 蛋黄酱 少许
蕃茄酱 少许 全麦饼 一张
生菜 几片 白葡萄酒 少许

焦糖洋葱溏心蛋牛肉卷饼的做法

焦糖洋葱溏心蛋牛肉卷饼的做法图解1

步骤1

牛排不要洗 大火冷油 单面煎30秒后翻面 反复翻面这样操作大约3组来回 筷子能轻松扎透即可 放在旁边醒一下牛排 这是为了让牛排的汁水更好的被锁住
焦糖洋葱溏心蛋牛肉卷饼的做法图解2

步骤2

醒好后切小块
焦糖洋葱溏心蛋牛肉卷饼的做法图解3

步骤3

鸡蛋煮熟 我用了鸡蛋和鹌鹑蛋 做了两个卷饼 菜单是一个卷饼的量哦
焦糖洋葱溏心蛋牛肉卷饼的做法图解4

步骤4

洋葱中火加盐 一直炒到焦糖色 加少许白葡萄酒收汁
焦糖洋葱溏心蛋牛肉卷饼的做法图解5

步骤5

把焦糖色的洋葱碎、鸡蛋、蛋黄酱、蕃茄酱 加入大碗里
焦糖洋葱溏心蛋牛肉卷饼的做法图解6

步骤6

找一个这样的按压器
焦糖洋葱溏心蛋牛肉卷饼的做法图解7

步骤7

碾碎所有食材 如果想吃微辣的 可以把番茄酱换成辣椒酱
焦糖洋葱溏心蛋牛肉卷饼的做法图解8

步骤8

碾到这样的程度 光是这个酱就已经非常香了！
焦糖洋葱溏心蛋牛肉卷饼的做法图解9

步骤9

全麦饼里 铺上鸡蛋洋葱酱、牛肉碎、泡过水的洋葱丝和生菜叶
焦糖洋葱溏心蛋牛肉卷饼的做法图解10

步骤10

卷起来包上保鲜膜
焦糖洋葱溏心蛋牛肉卷饼的做法图解11

步骤11

切开 低卡又饱腹的牛肉洋葱卷饼 完成了！

焦糖洋葱溏心蛋牛肉卷饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-01

©本菜谱的做法由 麦兜楠 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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