奶香松饼

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松软香甜的奶香松饼当早餐或者下午茶挺不错的，简单又美味！
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奶香松饼的用料

鸡蛋 2个 纯牛奶 150克
细砂糖 40克 低筋面粉 150克
奈特兰淡味黄油 10克 盐 1克
红色素粉 少许

奶香松饼的做法

奶香松饼的做法图解1

步骤1

材料如图啊，材料都称好备用！
奶香松饼的做法图解2

步骤2

奈特兰黄油，隔热水融化！
奶香松饼的做法图解3

步骤3

蛋黄与蛋白分离！（容器一定要无油无水）
奶香松饼的做法图解4

步骤4

20克白砂糖放入蛋黄中，搅拌至糖融化！
奶香松饼的做法图解5

步骤5

放入牛奶，盐、黄油一起搅拌均匀！
奶香松饼的做法图解6

步骤6

把少许色素粉和低筋面粉过筛后倒入蛋黄液中快速搅拌至顺滑无颗粒！
奶香松饼的做法图解7

步骤7

蛋白打发起泡，如图！⬆️
奶香松饼的做法图解8

步骤8

分二次放白糖，打发！
奶香松饼的做法图解9

步骤9

打发至呈小弯钩！
奶香松饼的做法图解10

步骤10

取一半蛋白霜到面糊里，快速翻拌，不能搅拌，会消泡的！
奶香松饼的做法图解11

步骤11

在把面糊倒入另一半蛋白霜中快速翻拌，是翻拌啊不是搅拌啊！
奶香松饼的做法图解12

步骤12

不粘锅刷少许薄油最小火，冷锅下面糊！
奶香松饼的做法图解13

步骤13

看表面起小泡就可以翻另一面了！
奶香松饼的做法图解14

步骤14

在煎一小会，就可以取出！
奶香松饼的做法图解15

步骤15

在松饼上烙印个好看的图案，就完成了！

奶香松饼的烹饪技巧

奈特兰淡味黄油，色泽醇正亮丽，奶香味浓郁，香醇可口，口感味道不错！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-02

©本菜谱的做法由 以前的胖子，现在的瘦子 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 煎 下酒菜 西点

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