香芋 紫薯酥

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彭烹烹
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国庆这几天钱花得差不多了，穷得只能吃紫薯了，用手抓饼做个香芋紫薯酥吧！

紫薯酥的用料

手抓饼 2张 紫薯 90克
芝麻 适量 炼奶 适量
香芋 90克 蛋黄 1个
芝士碎 100克

紫薯酥的做法

香芋 紫薯酥的做法图解1

步骤1

香芋、紫薯削皮切块，放到锅中蒸20分钟
香芋 紫薯酥的做法图解2

步骤2

香芋、紫薯加入炼奶搅成泥
香芋 紫薯酥的做法图解3

步骤3

手抓饼切四片小三角形
香芋 紫薯酥的做法图解4

步骤4

香芋、紫薯泥压成扁圆形，放入芝士碎
香芋 紫薯酥的做法图解5

步骤5

香芋、紫薯泥裹住芝士碎
香芋 紫薯酥的做法图解6

步骤6

取一张小三角形手抓饼，包住香芋、紫薯球（第四步那个我没整理好就拍了，漏了一点出来，大家做的时候要全部包裹住哈）
香芋 紫薯酥的做法图解7

步骤7

放入烤盘，刷层蛋黄液，洒上芝麻。放进烤箱上下管200度15分钟！需要手动预热烤箱提前预热
香芋 紫薯酥的做法图解8

步骤8

成品图

紫薯酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-03

©本菜谱的做法由 彭烹烹 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 烤 电器 烤箱
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