香辣螃蟹

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香辣螃蟹的用料

螃蟹 适量 紫苏 适量
大蒜子 适量 生姜 适量
泡椒 适量 小米辣 适量
豆瓣酱 适量 黄酒 适量
生粉 适量 豪吉麻辣川香汁 适量
豪吉鸡精 适量 香菜 适量
生抽 适量 老抽 适量

香辣螃蟹的做法

#豪吉川香美味#香辣螃蟹的做法图解1

步骤1

螃蟹五只，活蹦乱跳
#豪吉川香美味#香辣螃蟹的做法图解2

步骤2

一分为二，
#豪吉川香美味#香辣螃蟹的做法图解3

步骤3

去腮，去牙齿
#豪吉川香美味#香辣螃蟹的做法图解4

步骤4

洗干净备用
#豪吉川香美味#香辣螃蟹的做法图解5

步骤5

粘生粉，防止炸滴时候蟹黄掉出来
#豪吉川香美味#香辣螃蟹的做法图解6

步骤6

锅里少许油，炸螃蟹金黄捞出备用
#豪吉川香美味#香辣螃蟹的做法图解7

步骤7

锅里少许油，下大蒜，生姜，豆瓣酱，泡椒，小米辣爆香后倒入一碗水
#豪吉川香美味#香辣螃蟹的做法图解8

步骤8

放豪吉麻辣川香汁，豪吉鸡精，生抽，老抽，盐，黄酒，
#豪吉川香美味#香辣螃蟹的做法图解9

步骤9

紫苏，香菜叶收汁出锅。

香辣螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-05

©本菜谱的做法由 阳光之美食 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 辣 家常菜 川菜 炒
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