紫米馅锅贴【宝宝辅食】

紫米馅锅贴【宝宝辅食】

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12个月以上 我这里可不仅仅就有紫米啊，猪肉、玉米粒加上胡萝卜，每一部分的营养都要补齐了。猪肉的香、玉米的甜，再加上紫米的糯，这个馅，我先说一句无敌了！

宝宝辅食的用料

紫米饭 300克 猪肉 80克
胡萝卜 25克 即食玉米粒 40克
饺子皮 10张 油、酱油、素蚝油、鲜菇粉、葱花 适量

宝宝辅食的做法

紫米馅锅贴【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 紫米饭300克 猪肉80克 / 胡萝卜25克 即食玉米粒40克 / 饺子皮10张 辅料：油、酱油、素蚝油、鲜菇粉、葱花
紫米馅锅贴【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

胡萝卜切成小丁，猪肉你们切成小丁或者是直接用肉馅，都是可以的。这里的肉馅配菜都是能换的，换成牛肉、鸡肉，或者是加上点木耳丝、香菇丁，就看家里现成的食材，有的用上就行。
紫米馅锅贴【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

不粘锅中倒油，加入葱花翻炒煸香。
紫米馅锅贴【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

锅中倒入肉丁，翻炒到变色，加入胡萝卜和即食的玉米粒，继续翻炒均匀。虽然我用的是即食的玉米粒，但是你们家里如果有现成的玉米，煮熟剥粒就行，也挺方便的。
紫米馅锅贴【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

加入酱油、素蚝油和鲜菇粉，翻炒均匀
紫米馅锅贴【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

锅里加入紫米饭，继续翻炒
紫米馅锅贴【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

充分混合之后，盛出备用。
紫米馅锅贴【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

饺子皮擀薄
紫米馅锅贴【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

在四周刷上清水。
紫米馅锅贴【宝宝辅食】的做法图解10

步骤10

饺子皮中放入紫米饭馅，这个放馅的量要格外注意一下。如果不太经常做面食，对包锅贴没啥信心的啊，就稍微少放点馅料，这样更好包，也不容易漏。经常做的，就按照自己平时做的量来。
紫米馅锅贴【宝宝辅食】的做法图解11

步骤11

饺子皮两面向中间折叠，卷起来。
紫米馅锅贴【宝宝辅食】的做法图解12

步骤12

不粘锅中刷油，摆入我们刚刚做好的锅贴。
紫米馅锅贴【宝宝辅食】的做法图解13

步骤13

锅贴表面用刷子刷点油，这样之后煎制的时候，两边都能酥脆。
紫米馅锅贴【宝宝辅食】的做法图解14

步骤14

开小火，煎到底部微黄，翻面。因为这里的馅料都是之前炒熟了的，所以饺子皮煎到两面微黄的状态就可以取出装盘了，特别好熟。
紫米馅锅贴【宝宝辅食】的做法图解15

步骤15

你们家里没有现成紫米的，也能换成糯米啊、黑米啊这些，材料都是挺现成的。 一篮子锅贴，再配个紫菜汤或者是西红柿蛋花汤，简简单单的，也吃得又香又满足。

宝宝辅食的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-05

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 伊可新
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    / 16 紫米馅锅贴【宝宝辅食】的做法步骤

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