烤箱版海明威煎蘑菇|一口一个的快乐

烤箱版海明威煎蘑菇|一口一个的快乐

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花样厨娘-钱包RitaQ
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听说著名作家海明威最喜欢的下酒菜之一，就是黄油煎蘑菇，今天我要来做一道烤箱版的。很简单，看起来也很有趣。黄油和芝士浓郁的奶香搭配着番茄酱微微的酸甜，最重要的是还融合了蘑菇自带的鲜美。与西班牙风味的黄油煎蘑菇不同，这道菜更多了一些法式情调。
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#

海明威煎蘑菇的用料

口蘑 9个 芝士片 2片
黄油 10克 蕃茄酱 少许
洋葱碎 少许

海明威煎蘑菇的做法

烤箱版海明威煎蘑菇|一口一个的快乐的做法图解1

步骤1

烤箱版的黄油煎蘑菇，香香嫩嫩，鲜美多汁
烤箱版海明威煎蘑菇|一口一个的快乐的做法图解2

步骤2

每一个蘑菇都奶香浓郁
烤箱版海明威煎蘑菇|一口一个的快乐的做法图解3

步骤3

把蘑菇蒂去掉。
烤箱版海明威煎蘑菇|一口一个的快乐的做法图解4

步骤4

黄油10克左右
烤箱版海明威煎蘑菇|一口一个的快乐的做法图解5

步骤5

给每个蘑菇都填上一些黄油
烤箱版海明威煎蘑菇|一口一个的快乐的做法图解6

步骤6

给每一个蘑菇都挤上一些番茄酱
烤箱版海明威煎蘑菇|一口一个的快乐的做法图解7

步骤7

填上一些洋葱碎
烤箱版海明威煎蘑菇|一口一个的快乐的做法图解8

步骤8

用芝士片或者马苏里拉芝士都OK
烤箱版海明威煎蘑菇|一口一个的快乐的做法图解9

步骤9

把芝士片盖在蘑菇上再点缀上火腿肠
烤箱版海明威煎蘑菇|一口一个的快乐的做法图解10

步骤10

送入烤箱180度，烤15到18分钟
烤箱版海明威煎蘑菇|一口一个的快乐的做法图解11

步骤11

鲜嫩多汁
烤箱版海明威煎蘑菇|一口一个的快乐的做法图解12

步骤12

奶香浓郁酸甜可口
烤箱版海明威煎蘑菇|一口一个的快乐的做法图解13

步骤13

超级鲜美简单又有趣

海明威煎蘑菇的烹饪技巧

芝士片可以换成马苏里拉芝士，火腿场也可以换成培根，又是另外一番风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-05

©本菜谱的做法由 花样厨娘-钱包RitaQ 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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