山药红枣披萨

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晓雪642
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说起中国传统美食，最先想到的就是各种传统糕点了。不知道有没有人注意过，甄嬛传中，最最端庄温婉的沈眉庄爱吃的点心，也和她的人一样，端庄温婉。最爱的就是藕粉桂花糖糕和枣泥山药糕，细腻温和，补血健脾。 秋天到了，最适合温补，山药健脾，红枣补血，做成点心，最是得美人欢喜，想必加了安佳芝士，做成披萨，也是极好的。
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-食趣披萨组#

山药红枣披萨的用料

山药 两根 红枣 五六个
白砂糖 20克 糯米粉 50克

山药红枣披萨的做法

山药红枣披萨的做法图解1

步骤1

山药削皮，切断。
山药红枣披萨的做法图解2

步骤2

大枣洗净，清水泡20分钟。
山药红枣披萨的做法图解3

步骤3

山药，红枣上锅蒸25分钟
山药红枣披萨的做法图解4

步骤4

蒸的时候，取50克糯米粉，炒熟。
山药红枣披萨的做法图解5

步骤5

山药加白砂糖压成泥。
山药红枣披萨的做法图解6

步骤6

山药泥加入炒熟的糯米粉，搅拌至不粘手，揉成团。
山药红枣披萨的做法图解7

步骤7

蒸好的红枣剥皮压成泥。
山药红枣披萨的做法图解8

步骤8

取一团山药压成片，包入枣泥。
山药红枣披萨的做法图解9

步骤9

压成自己喜欢的形状。
山药红枣披萨的做法图解10

步骤10

放入烤盘加安佳芝士碎。
山药红枣披萨的做法图解11

步骤11

烤箱上下火180°，烤15分钟。

山药红枣披萨的烹饪技巧

压制成型的时候，就是成品的枣泥山药糕了，加芝士烤成小披萨，可以让芝士的奶香与山药、红枣、糯米香激发出更加醇厚的香味儿，真的好吃呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-06

©本菜谱的做法由 晓雪642 编写，未经授权不得转载
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