白大厨的羊杂碎

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来自老妈的爱和唠叨

羊杂碎的用料

羊杂碎 1斤 葱姜蒜末 适量
土豆 1个 盐 适量
美极鲜 少量 花椒末 少许
茴香末 少许 1/4个

羊杂碎的做法

白大厨的羊杂碎的做法图解1

步骤1

清洗羊杂碎
白大厨的羊杂碎的做法图解2

步骤2

图片1和图片2在一起描述 买回来的羊杂碎食材，一起放入锅里用热水滚煮一下，里面放适量的料酒去腥味。我们选择的食材是羊头肉 羊肠 羊肚子 羊肝。捞出 放凉 切段。
白大厨的羊杂碎的做法图解3

步骤3

土豆一颗 洗干净 去皮 切成条状 备用
白大厨的羊杂碎的做法图解4

步骤4

热火凉油
白大厨的羊杂碎的做法图解5

步骤5

放入切好的土豆条翻炒二到三分钟
白大厨的羊杂碎的做法图解6

步骤6

再放入准备好的羊杂碎不停的翻炒，约5到6分钟。再放葱姜蒜末，花椒茴香末，盐和适量的味极鲜调味。后倒入开水熬煮二十分钟。
白大厨的羊杂碎的做法图解7

步骤7

出锅 撒上香菜末
白大厨的羊杂碎的做法图解8

步骤8

可以泡饼和米饭 香

羊杂碎的烹饪技巧

羊杂碎食材可以自己选择。买回的羊杂碎一定要清洗干净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-06

©本菜谱的做法由 小蛋儿x 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮
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