电饭煲美食—蛋糕

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蛋糕的用料

鸡蛋 6个 玉米油 60克
低筋面粉 100克 牛奶 80毫升
白糖 50克 柠檬 1个

蛋糕的做法

电饭煲美食—蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清跟蛋黄分离，准备好备用料。油跟面搅拌均匀，倒入蛋黄跟牛奶，搅拌（可以不用划圈的方式）备用。
电饭煲美食—蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清里加一点柠檬汁去腥，没有柠檬用白醋也可，一小勺就行。没有打蛋器的可以瓶子从底部剪成一条一条，蛋清分三次加糖，（第一次刚开始时加糖，中间加一次，末尾加一次）蛋清打到筷子可以立起来为止
电饭煲美食—蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入蛋清跟蛋液混合，Z字搅拌。锅底刷油，倒入混合后的蛋液，按煮饭键即可
电饭煲美食—蛋糕的做法图解4

步骤4

完成。蛋黄液尽量粘稠。蛋清要打发好

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-06

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分类： 烘焙 甜 香 其他外国菜 蛋糕
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